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삭힘 정도를 입맛대로 골라보세요 :: 목포 홍어

삭힘 정도를 입맛대로 골라보세요 :: 목포 홍어

기본 정보
정상가 42,900원
할인판매가 31,900원
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목포 홍어




**구성**

1. 홍어 500g

소비자가 42,900원

▼ 26% 할인

이밥차 판매가 31,900원


2. 홍어 1kg 

소비자가 85,900원

▼ 28% 할인

이밥차 판매가 61,900원


3. 홍어 1.5kg

소비자가 130,900원

▼ 32% 할인

이밥차 판매가 88,900원



**배송**

택배비 3,000원 별도

(도서산간, 제주도 배송비 추가)





--



코를 찌르는 암모니아 냄새에 

먹어볼 엄두도 못내는 초보자가 있는가 하면,  

이름만 나와도 자다가 벌떡 일어나는 

마니아도 참 많은 음식이 홍어입니다.


전라도에서는 명절이나 제사, 잔칫날에 

꼭 홍어를 챙기는데요. 

손님상을 낼 때 홍어가 올라가지 않으면

‘이 집 손님 대접이 엉망이네~’라고

생각할 정도라고 해요. 




 


이밥차가 합리적인 가격과

보장된 맛의 홍어로

이밥차 가족 여러분들을 정성껏 대접해드려요.




 


홍어의 고장이라고 불리는

전라도 목포 앞바다에서 잡은

100% 국내산 홍어로 시중 중국산과 비교 금물! 

그뿐인가요? 

알싸하고 찰기있는 암치만 선별해서 

준비했습니다. 


암치가 수치보다 식감이 찰지다보니

홍잘알(홍어를 잘 아는 사람)들은

암컷 홍어만 찾으시죠. 




 


손질은 오로지 수작업! 

절삭기에 손질하면 시간과 비용을 줄일 수 있지만,

눈으로만 판별 가능한 안 좋은 부위가

담길 수도 있기 때문에

손이 좀 가더라도 

식감이 좋지 않은 부위와 껍질을

일일이 도려내고 있어요.


이밥차 고객분들께 선보이는만큼,

몸통이나 기타 부위 보다

쫄깃하고 부드러운 날개살 위주로 

담아주신다고 약속하셨습니다. 




 


홍어는 수입산이냐 국내산이냐에 따라 

가격이 천차만별인데요.

차이나는 가격만큼 국내산 홍어가 

맛이 월등히 높아요. 

수입산은 냉동 상태로 

오랜 시간 배를 타고 오게 되는데요. 


냉동 기술이 아무리 좋아졌다 한들, 

홍어의 경우 숙성이 기술이기 때문에 

조업 후 바로 손질하여 

오랜 노하우로 숙성시킨 국내산 홍어 맛을 

도저히 따라잡을 수가 없는 거죠. 

입안 가득 퍼지는 향과 쫀득한 식감. 

먼저 맛본 이밥차는 제대로 느꼈답니다!  


나는 너무 삭힌 거는 못먹는데 하시는 분들 계시죠? 

이밥차에서 취향에 맞는 숙성 기간까지

선택하실 수 있으니 이런 혜택, 이밥차니까 가능~! 




 


여기에 하나 더!

오픈 특가&설맞이 이벤트로 진행했던

귀하고 값비싼 국내산 홍어.

당분간 같은 할인 가격으로 구매하실 수 있으니

이 기회 놓치지마세요.




**구성**


1. 홍어 500g


 

소비자가 42,900원

▼ 26% 할인

이밥차 판매가 31,900원



2. 홍어 1kg


 

소비자가 85,900원

▼ 28% 할인

이밥차 판매가 61,900원



3. 홍어 1.5kg


 

소비자가 130,900원

▼ 32% 할인

이밥차 판매가 88,900원








 

이밥차에서는 촬영 전

실온에서 며칠 숙성시켰어요.

홍어 사장님께서

원래 나가는 홍어는 붉은 빛이 돈다고

보내주신 사진이에요 :)




**숙성 정도**

1. 약함(7일이내 숙성)

:: 일반 생선회 식감과 끝에 살짝 알싸한 여운이

감돌아 처음 드시는 분들도 도전 가능해요.


2. 중간(1개월내외 숙성)

:: 홍어의 알싸한 맛이 가장 물 올랐을 때!

수육, 삼겹살과 김치를 곁들여 삼합으로 드세요. 


3. 강함(2개월이상 숙성)

:: 맵싹한 맛이 점점 강해져

진정한 홍어 마니아들이 즐겨 찾아요.

++옵션에서 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다.++

++숙성에 대한 견해는 개인차기 때문에

위와 같은 사유로 교환, 반품, 환불이 불가합니다++


**보관**

냉장보관 20일 내외

(냉동보과 불가)

+냉장보관하더라도 숙성이 진행되오니

유의하시길 바랍니다.


**배송**

택배비 3,000원 별도

(도서산간, 제주도 배송비 추가)





***


혹시라도 받으시고 불편하신 점이 있다면

이밥차에 언제든 연락주세요.


고객센터 02-325-1470

1:1 톡상담 @by이밥차

 http://pf.kakao.com/_Uhxjxah/chat


운영시간 평일 오전 10시~ 오후 6시

(점심시간 12시~1시)


혹시라도 바로 답변이 없거나 전화통화가 안된다면

조금만 기다려주세요.


운영시간이 아니거나, 다른 답변을 처리하고 있답니다.

빠르게 답변드릴 수 있도록 하겠습니다.


항상 감사합니다.



 
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상품명 삭힘 정도를 입맛대로 골라보세요 :: 목포 홍어
정상가 42,900원
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