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[산지직송] 서해안 반건조 손질 가자미

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[산지직송] 서해안 반건조 손질 가자미

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악세사리 -S1L1
악세사리 모델 착용 이미지-S1L37
뽀얗고 깨끗하고 통통한 가자미!
"가자미가 이렇게 깨끗하고 예뻤나?"
싶을만큼 상태가 너무 좋아서
당장 요리하고 싶어지는
서해안 반건조 손질 가자미가 왔습니다.
악세사리 크림 색상 이미지-S1L41
이밥차가 소개하는 건 서해안 쪽에서는
"호박가자미"라고 부르는 가자미인데요.
손바닥 안에 쏙 들어오는 작은 크기로
구우면 살이 통통~해서 한 번에 딱 먹기 좋아요.

앙증맞고 통통한 호박가자미는
서해안에 사시는 분들은 어릴 때부터
늘 즐겨 먹는 생선이라고 해요.

40년을 쭉 서해안에서 사신 사장님이
먹을 때마다 감탄이 나오는 맛이라며
강력하게 추천하셨답니다.
악세사리 상품상세 이미지-S1L40
서해 바다에서 갓 잡아올린 가자미를
머리, 내장, 꼬리 제거하고
깨끗하게 손질한 다음,

비린내를 잡아주는 모시추출액과
천일염을 넣은 물에 담가 물간을 했어요.
간이 고루 배어있어 어딜 먹어도 맛있답니다.
악세사리 상품상세 이미지-S1L42
그 후에 반건조를 했는데요.
완전히 꾸덕하게 말린 게 아니라
보존성을 높이기 위해 약간만 건조한 거라,
받으시면 탱탱한 가자미살을 확인하실 수 있어요.
악세사리 상품 이미지-S1L43
냉동창고에 오래묵은 가자미 아니에요.
이밥차가 보내드리는 반건조 손질 가자미는
모두 잡은지 2~3일 내외의 싱싱한 가자미예요.

받으시면 냉동실에 차곡차곡 쌓아두셨다가
쪄서 먹고, 구워먹고, 조려드세요.
납작하니까 세워서 착착착!
자리차지도 많이 안해요.
   서해안 반건조 손질 가자미 활용법   
가자미는 워낙 담백하고 비린내가 없어서
그냥 소금 쳐서 구워만 먹어도 맛있어요.
생선은 비린내 때문에 잘 안드시는 분들도
통통한 가자미살 발라주면 밥 한 그릇 뚝딱!

가자미로 만드는 색다른 요리도
이밥차가 소개할게요.
   프랑스식 가자미 버터구이   
악세사리 화이트 색상 이미지-S2L3
가자미를 구우실 때 프랑스 가정식처럼
버터와 레몬즙을 끼얹어가며 구우면
풍미가 가득~ 야들야들 가자미살이 사르르~

버터에 양파와 시금치를
살짝 볶아 곁들이면 더욱 깔끔해요.
   가자미 토마토소스 조림   
악세사리 상품상세 이미지-S2L4
구운 가자미에 곁들이는 소스로는
짭조름한 간장이나 칼칼한 양념도 좋지만
이번엔 특별하게 토마토소스를 만들어보세요.

🍅토마토 소스 레시피🍅
🔸마늘(3쪽), 토마토(2개), 물(1/2컵), 양파(2/3개), 버터(1)
🔸양념: 소금(0.2), 맛술(2), 굴소스(0.6), 후춧가루(약간)

1. 중간불로 달군 팬에 버터를 녹이고,
2. 작게 다진 마늘, 양파를 넣어 3분간 볶고,
3. 잘게 썬 토마토에 물과 양념재료를 넣고,
*토마토 씨는 제거해주세요.
4. 중간불에서 5분간 졸여 마무리.

구운 가자미 위에 토마토소스를 듬뿍 얹어주세요.
새콤달콤한 맛에 아이들도 잘 먹어요.
서해안 반건조 손질 가자미 크기
-크기를 확인해 주세요-
악세사리 그레이 색상 이미지-S2L5
서해안 반건조 손질 가자미는
손바닥 안에 들어오는 작은 크기예요.
*생물 특성상 크기는 다를 수 있습니다.
배송 모습
-이렇게 보내드려요-
악세사리 상품 이미지-S2L6
1팩에 7~8미가 들어있어요.
3~4미씩 소분해 진공 포장했습니다.

* 총중량: 총 600g 내외
(중량에 맞춰드리니 마리수가 달라질 수 있어요.)
가격

<서해안 반건조 손질 가자미(7~8미)>

소비자 정가 15,000원
이밥차 판매가 11,500원
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2팩(15~16미)까지 합배송 가능

제주/도서산간지역 배송 불가
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1:1 톡으로 메시지 보내주세요. 

고객센터 02-325-1470 

1:1 톡상담 @by이밥차 
 http://pf.kakao.com/_Uhxjxah/chat 

운영시간 평일 오전 10시~ 오후 6시 
(점심시간 12시~1시) 

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조금만 기다려주세요. 
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악세사리 -S1L35
 
상품 상세 정보
상품명 [산지직송] 서해안 반건조 손질 가자미
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